Dessa veckor lär vi oss av alla idrottare i OS hur viktigt det är med Teambuilding. På Viljan gör vi likadant. På de första två korten ser ni hur det kan se ut när vi på Viljan har Personalmöte första måndagen i månaden på kvällen. Denna gången blev det lite Italienska godsaker. Vi har det gott ihop och dessa stunderna betyder mycket då vi ses all personal både på Viljan/Stället och Viljan/Hälleberget.

2014 skall bli vårt bästa matår eller hur? Så klart!!!

Denna veckan är vi i  köken i full fart efter julhelgerna. Jodå visst har vi haft öppet alla dagar men då har vi fixat med en hel del runtomkring själva maten och servat de som varit här. Vill tacka städpersonalen som har storstädat vårt kök, underbart.
Men nu så... Nu har det kommit massor av fina råvaror igen och alla förråd är välfyllda.

Igår var det den årliga julkvällen för personalen på Viljan/ Stället och Viljan /Hälleberget.
Vi dukade upp maten i vårt kök. Där hade vi hängt upp röda gardiner som dolde våra arbetsbänkar och som draperier. Det ihop med kandelabern och blockljus gjorde att det blev mysigare. Nu kände vi igen att "Restaurang Viljan" skylten som sitter utanför vår dörr var helt rätt.

Här får ni ett bildspel på vår mat, varsågod och låt er inspireras. detta finns med på bilderna:

Det är roligt med färgglad mat och mat med rena smaker. Denna veckan har köket åter haft ett samarbete med de större barnen. Vi har talat med dem om att det skall bli ÄlgGryta till lunch och undrat om de vill vara med och titta på köttet innan och under tiden det lagas till. Lukta och se på färgen. Sen undrade vi om de ville göra bordet lite fint med nåt med skogen eller älganknytning. Björnbärsbarnen ville gärna vara med om detta och kunde hämta lite pynt i skogen nästa gång de gick på promenad..