Hej på er och Gott Nytt År!

Nu har vi fått resultatet av våra inköp från år 2016. Hur stor del av våra matpengar som gått till Krav och Eko produkter.

Men vi börjar år 2015 för att kunna jämföra, då hade vi 36.57 % Krav och Eko

2016 har vi haft 64,5 % jodå ni läste rätt. Vi arbetar medvetet hela tiden för att få bra mat på Viljans förskola. Och då kan man kanske undra hur har ni råd med detta?
Men år 2016 gick det åt mindre pengar till maten trots ökningen av % Krav och Eko. 

Detta är så klart jätteroligt för oss alla. Vi gör i stort sett allt från grunden och det sparar vi pengar på.
Detta gör ju också att vi vet precis vad som serveras och kan anpassa även till barnen med behov av egen mat.
Vi vill ha god mat som är nyttig, varierad, god och fin att se på. 

Vi vill här tillägga att vi är väldigt tacksamma för att ni meddelar när era barn är sjuka eller lediga, för vi lagar maten efter det antal barn som finns i husen.
Varje morgon checkar vi av med avdelningarna innan maten börjar lagas för att få så lite svinn och så lite mat lagrad i frysen som möjligt.

Det finns ett forum som kallas lilla Ekomatsligan där man kan se hur vi ligger till jämfört med andra www.ekomatcentrum.se   
Skåne och området runt Lund ligger alltid på topp, det är inspirerande. Men ifråga om grön, silver eller guld utnämningar så hänger vi med rätt bra.

Nu jobbar vi vidare med gott mod om att öka på ytterligare och vi har koll på inom vilka områden ökningarna bör ske mm.

Snart bryner vi 30 kg fin karré till middag på torsdag denna veckan. Se bilderna här i inlägget.

Tack för gott samarbete förra året allihopa, kram Ragnhild