Idag har vi ätit hemgjorda Rödbetsbiffar med potatis, bulgur, grönsaker och brun sås. Tänk att brun sås är en sån stor kärlek. Jo den är ju gjord på riktigt smör, eko mellanmjölk och lite eko matlagningsgrädde (15%), eko lök och lite kalvbuljong. Och vad vore en god middag utan sås...
För att inte få måltiden för fet så använder vi 70/30 köttfärs och steker biffarna på bakplåtspapper i ugnen ganska sakta helt utan tillsatt fett. Det blir toppenbra. Och så dricker vi vatten till maten. Så vi kan ta såsen med ro.
