Våra bloggar har flyttat in i en app. Blogginläggen nedan är del av vårt bloggarkiv.

Arkiv: april 2015

Vesna

Sara går gå på föräldraledighet i höst och därför söker vi nu en vikarie till köket. Känner du någon eller är du kanske den vi söker? Läs gärna annonsen nedan och välkommen med din ansökan!

----------

Förskolan Viljan består av två förskolor. På Stället har vi ett tillagningskök och på Hälleberget ett mottagningskök. Totalt lagar vi mat till ca 120 barn och 25 vuxna.
På Viljan tillagar vi i stort sett all mat från grunden. Vi arbetar bara med svenskt kött, MCN märkt fisk, grönsaker efter årstider och ca 30 % av maten är ekologisk.

Köket

Nu är våren här, påskmaten är passerad. Vad kommer då?

Vi planerar för Förskolans dag i maj. Det är en fest för alla i husen, stora och små barn, föräldrar och personal.
Snart kommer inbjudan.

I början av juni är det dags för Stora Barnens önskemiddag. Vi har nyss fått in deras fina teckningar med önskemålen nedskrivna på.
Nu skall vi få ihop det till en meny, det skall bli kul. Återkommer med resultatet senare.

Sen har vi flera stora studiebesök med middag på eftermiddagarna i april-maj. De kommer från Studium i Göteborg.

Köket

Tisdagen den 31/3 hade vi påskmiddag här på Restaurang Viljan.

Vi bjöd på ungsbakad lax med stekta Anya Potatisar som vi vände i färsk dill samt en mumsig kall kaviarsås.

Vi bjöd också på tre sortes morötter, vita, gula och lila. Kul att se barnen reaktioner när morötterna va lila.

Vesna

Idag bjöd pedagogerna alla Viljanbarnen på påskteater. Det har blivit en härlig tradition som uppskattas av både stora som små. Det bjöds på häxa, troll, katt, hare, tupp och kyckling och massor av härlig sång i solskenet.