Laxbiffar
På tisdag denna veckan hade en favorit i repris, hemgjorda Laxbiffar.
De steks på stekbordet och eftersteker en kvart i ugnen på svag värme. Det är ett bra alternativ till fiskbullar tycker jag, fiskfärs i en annan form men godare. Får man över kan de läggas i ett hamburgerbröd till mellanmål eller utflykt.
Idag skall vi ha helstekt fläskarré, den är marinerad och serveras i tunna skivor med potatis och sås.
Nu håller jag på att fylla upp förråden med goda varor. På väg in är bla. färska rödbetor som vi skall äta nästa vecka med smör och lite salt. Vi passar på att äta den färska fina vitkålen som kommer att finnas på buffébordet i olika former nästan varje dag för den som vill smaka, det brukar vara många :-)
Nu kan ni se vår Meny på föräldrasidorna här på hemsidan, ni är välkomna med synpunkter till kökets mail.
Hoppas att ni får något gott på jobbet idag, nu skall vi smaska till det för era små.
Kram Ragnhild
Taggar
- Ateljen (34)
- Ateljén (1)
- Restaurang Viljan (140)
- Vesnas blogg (71)
Arkiv
- oktober 2020 (1)
- november 2018 (1)
- augusti 2018 (2)
- juli 2018 (1)
- juni 2018 (2)
- maj 2018 (1)
- april 2018 (2)
- mars 2018 (4)
- februari 2018 (2)
- januari 2018 (2)